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华盛食品:专注健康美味 解锁品质“食”光

2021-02-05 09:23:51 来源:
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      鳗鱼饭作为日本老牌美食,总是在日剧里串场,引观剧人莫名垂涎。“串鳗三年,杀鳗八年,烤鳗一生”,这句俗语足以说明鳗鱼料理有多讲究,而其料理的“秘诀”除了“杀、串、烧”等技术上的要求,还需要有优质的鳗鱼食材。鳗鱼是福建的一项大宗传统出口产品,尤其是“山明溪流”——三明山泉溪水孕育而成的鳗鲡,因得益于三明山清水秀、林深水美的自然生态资源,营养味美、肉质紧实,成为了高品质鳗鱼的代名词。作为长期出口日本的食品生产企业,福建华盛集团三明冷冻食品有限公司就是一家典型的烤鳗创汇支柱企业,其烤鳗出口量多年位居全省前茅。

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▲“山明溪流”烤鳗

      华盛集团三明冷冻食品有限公司成立于2005年,主要经营冷冻烤鳗、进口牛肉及其加工制品等,是一家以“市场+公司+基地+标准化+科技”为产业化经营模式的进出口食品加工企业,烤鳗年生产能力3000吨以上,进口牛肉年加工能力3000吨以上,冷冻烤鳗99%供应出口,产品远销日本、美国、韩国、欧盟等国家和地区,是福建省农业产业化省级龙头企业和三明出口创汇大户。公司拥有现代化厂房和瓦斯红外线烤鳗生产线、两条现代化肉制品加工生产线,并配有单体速冻机、自动选别机、德国比泽尔和台湾复盛等各类智能化设备。其实验室配备有先进的重金属、药物残留及微生物检测设备,还建立了完善的实验室检测管理体系,并通过中国合格评定国家认可委ISO/IEC17025能力认可,基础稳、实力强。

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▲烤鳗车间

      自成立以来,华盛食品就秉承客户至上、安全至上、品质至上、创新至上的经营宗旨,在生产、经营中始终将企业诚信、商务诚信、社会诚信作为企业的生命线,将质量作为企业发展的根本,不忘初心强品质,砥砺前行促发展。自2006年以来分别导入ISO9001国际质量管理体系和ISO22000(HACCP)食品安全管理体系并通过相关认证。公司于2007年在全国首创推行了出口鳗鱼身份追溯系统,是食品安全领域的先行者。2014年华盛“出口活鳗”在日本顺利通关。2016国家质检总局公布的第五批出入境检验检疫信用管理AA级企业名单中,华盛集团三明冷冻食品有限公司荣耀入榜,成为三明市首次获得出入境检验检疫信用等级最高级别的企业,并于2017年荣获三明市质量奖。

      2015年,公司整合资源转型升级,与全球500强企业澳洲JBS集团合作,进口澳洲天然牧场的“安格斯”牛肉加工生产,成为福建省第一家进口“四分体牛肉”的企业。牛肉产品全程冷链运输,经过两道排酸处理,具有国内肉牛不可比拟的“高蛋白、高能量、高营养”,“低糖、低脂肪、低胆固醇”特点。其肉质细腻、柔嫩多汁、滋味鲜美、肥而不腻、瘦而不柴,易于咀嚼和消化,利于人体吸收。公司生产的“澳盛肴”系列产品很快赢得消费者的青睐,市场占有率逐年增加,品牌影响力逐年扩大。投产至今,公司保持着“零事故”“零通报”,被人们誉为“民营经济的创业典范”。2020年,华盛“山明溪流”烤鳗入围CCTV发现之旅《匠心智造》,不仅彰显了企业不忘初心、坚持工匠精神与创新思维的理念,也让外界更多地了解华盛食品。在今年的首届“中国绿都,乐购三明”直播节中,华盛食品选送旗下品牌产品“山明溪流”蒲烧鳗尊享装和“澳盛肴”菲力牛排尊享装亮相直播间,反响热烈,收获满满!此外,其“山明溪流”还登榜2020年12月20日北京举办的“慧吃渔·首届中国优质水产品营养与健康大会”十大“中国好鳗鱼”品牌。

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      时代的中国,百姓希望有更多安全、健康、绿色的食品?;⑹称方绦?ldquo;创新、发展、诚信、共赢”企业精神,以更昂扬的状态应对发展,以更专注之心态做健康食材的引领者!