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三和:做精品好茶 传播中华茶文化

2021-02-08 09:34:34 来源:
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      中国饮茶的历史悠久,在我国的古代历史上,茶叶不仅是历朝历代的重要饮品,而且还是中西方贸易的主角。到了21世纪,随着“一带一路”建设的推进,茶叶再一次站在了世界贸易的舞台上,而在这次扬帆出发的背影中,三和茶业的身影显得格外突出。

 

一心一意制作精品好茶

 

      2020年12月19日央视播出了纪录片《重返刺桐城》中,采访了安溪茶人吴荣山,他便是三和茶业的创始人。作为茶农的儿子,吴荣山自幼便学会了用木炭烘茶,“一心一意做好茶”的观念从小便深深植根于他心中。

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▲2015年6月30日,在罗马,吴荣山董事长(右)向意大利总统马塔雷拉赠送“丝路知音”中意建交45周年纪念定制茶

      1995年吴荣山创办了三和茶业,同时也将“精益求精,一心一意做好茶”的观念灌注于企业文化之中。想要做出精品好茶,不仅仅需要精湛的制作工艺,同时还需要茶园生态环境的提升。为了提升茶叶的品质,三和在安溪铁观音的原产地云中山脉,建立了面积达3.5万亩的高山生态茶园,这座茶园海拔800米到1200米。有了这一基地,茶叶的绿色生态安全在源头上得到了保证。

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▲三和茶业董事长吴荣山(右)在茶园管理

      除了从源头上保证茶叶的生态安全,做好生态茶园的建设和管理也是生产出高品质的茶叶的重要一环。为此,三和建立了一支专业的、年轻的、优秀的管理团队和技术队伍,在提高管理水平和产品质量方面投入了大量的精力物力,公司整个生产过程都在国家绿色食品标准的要求下进行作业。

 

全心全意传播中华茶文化

 

      中国的茶文化有着非常悠久的历史,茶文化作为我国传统文化的组成部分,具有别具一格的文化底蕴和精神内涵。但在现代,茶产业似乎失去往日的辉煌。有媒体曾经评论“作为茶叶大国,中国的七万茶企还抵不过一家英国立顿。”这句话狠狠地戳中了茶行业人的心,但同时也鞭策、激励着我们把中国的茶文化继续发扬光大。

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▲面积3500平方米的三和创意茶文化博物馆

      于是,三和茶业出发了,沿着21世纪海上丝绸之路,走向全球,输出产品的同时也输出文化。

      从2010年开始,三和茶业正式走出国门,通过在世界各地举办中国茶道巡礼,增加了外国人对中国茶的了解,唤起了他们对中国茶文化的重新认识和追求。

      2012年,在意大利举行的中欧论坛上,因在中欧文化交流中的贡献,三和茶业获得“中欧文化交流大使”荣誉。2014年法国外交部向三和茶业定制的中法建交五十周年纪念茶“莫逆之交”,成为两国传统文化和友谊的生动写照。自此,拉开了三和欧洲高端定制的序幕。

      2015年,米兰世博会,适逢中国和意大利建交45周年之际,三和承接定制了意大利总统府中意建交45周年纪念茶“丝路知音”铁观音。2015年10月31日,意大利总统文化顾问路易斯·高塔特教授在安溪三和芹草洋茶庄园,为意大利总统府的“丝路知音定制茶园”揭牌。2017年三月在希腊总统府,吴荣山与希腊总统帕夫洛普洛斯共同发布了中国希腊建交45周年纪念定制茶“莫逆之交”铁观音。

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▲外国友人在三和体验铁观音斗茶

      除了高端定制,吴荣山还把目光投向欧洲的年轻一代,引导他们对中国茶文化的兴趣与热情。近年来,三和茶业每年拨出1000多万元的专项经费,在罗马、米兰、威尼斯、热那亚等欧洲城市的大学,设立茶学社。通过茶学社,三和茶业向欧洲年轻的一代人宣传中国的茶文化,培养他们喝茶的习惯。

      “做精品好茶,传播中华茶文化”是吴荣山内心的一种精神自觉,也是三和所肩负的使命。未来,三和将继续以茶为媒,为世界宾客奉上一杯中国好茶,为中华茶文化的国际传播和交流贡献自己的力量。